Cet été, le restaurant parisien Garance prendra ses quartiers d'été au coeur du potager familial pour proposer une cuisine en circuit ultra court, zéro déchet et de saison dans un lieu bucolique. En cuisine, Romain Goyeneche image une cuisine végétale inspirée par le potager, mais aussi une rôtisserie au feu de bois avec la viande du domaine.

 

Ouvert en juillet et août I du jeudi au dimanche I midi et soir